如果持续饮酒8年，每日平均消耗酒精227克，则33％嗜酒者发生酒精肝炎，14％发生酒精性肝硬化。这是有关专家前不久在“中国现代白酒商家‘赢’销论坛”上披露的消息。

　　据业内统计，中国目前白酒消费群大约3亿人，年实际消费量在400万吨左右。但专家的观点是，中国人对白酒是“糊涂的爱，说也说不清楚”。不过，越来越多的“酒精肝”已经呻吟着证明：酒精摄入过度时，很难根治，后悔晚矣。

　　饮酒和健康，到底什么关系？研究报告显示：酒精在体内10％自肠胃排出，90％则在肝中代谢。如果每日饮酒量含80克以下酒精时，一般不会发生酒精性肝病；如果每日摄入80－100克酒精时，则酒精性肝病的危险性增加5倍；如果每日摄入超过160克则增加25倍；如果持续饮酒8年，每日平均消耗酒精227克，则33％嗜酒者发生酒精肝炎，14％发生酒精性肝硬化。