总热量成人每日10.46—12.55KJ，脂肪每日60—75g，碳水化合物每日350—400g，用含支链氨基酸丰富的优质蛋白质每日120g左右。有腹水和浮肿者，用低盐饮食。

        供给富含维生素A、C、K和B族维生素的新鲜蔬菜、水果；及富含锌的猪瘦肉、兔肉、鱼肉或瘦牛肉。

        少吃多餐，每日4—5餐，以细软、易于消化、少纤维、少刺激及不胀气的软食，或半流食为主。

        除玉米、高梁等粗粮外，可食用谷类、瘦肉、奶类、鱼虾、禽类、豆类、香蕉、水果汁、鲜菜汁等食品。

        不食油煎的蛋类和煮熟的水果。忌食油煎、油炸类多油食品；不食易产气的菜肴，如洋葱、韭菜、豆类；硬果类，如花生、核桃；不吃刺激性强的调味品，如辣椒、花椒、胡椒、芥末、葱、蒜等。食管或胃底静脉曲张的患者，不要食用坚硬的食物，以及刺多的鱼类、带碎骨的禽类和肉类等。

        患者严禁烟酒。