最近某单位体检，24岁的酒店公关小宋、小马被告知“肝上有脂肪”，不仅是
他们俩一脸不相信，就连替他们做检查的医生也不相信——不相信他们俩只有24岁
，因为脂肪肝一向被看作是中年人的专利，这两个小青年怎么就有了中年的病？
　　他们俩痛定思痛，查找原因：生活无规律：忙到通宵不睡是常事，于是，没得
睡的时候，就一天吃它个五六顿；有得睡时，一天光睡不吃饭。应酬多：公关某种
意义上是“攻关”，不喝酒什么关都过不去；好吃肉：一顿没肉“寡”得慌，尤其
是进了冬天，不吃点肉怎抵得住晚归风急？不爱动：出门打车，下车坐着，一天到
晚从办公室到酒桌，走不了两步路，嘴却是动个不停，到了就剩一个“累”字，坐
着不动身上的脂肪可就堆积如山，没地儿去了，只好跑到肝上去了。

　　像小宋、小马这样年轻轻就患脂肪肝的人群在扩大。调查显示，学校教职员工
脂肪肝的患病率为10.8％，机关公务员为14％，公司上班族超过30％，而从事市场
营销、公关活动的人则高达60％以上。据调查，中午用公司免费餐的人患脂肪肝多
，越是福利高、享受自助餐的公司员工，脂肪肝的患病率也越高。有研究表明约半
数肥胖者可发生脂肪肝，而肥胖型糖尿病诱发脂肪肝率更可高达80％。一些中青年
上班族，由于长期摄入高脂肪、高胆固醇和高糖类饮食，导致身体超重和肥胖，引
发“营养失衡性”脂肪肝。

　　什么是脂肪肝呢？说到脂肪肝，还得先从肝脏的正常功能谈起。简单说来，肝
脏其实就是我们身体中的“化工厂”。每天我们吃进肚里的各种食物，对身体来说
仅仅是些“原材料”或“半成品”，而肝脏的任务就是把这些原材料进行分类再加
工。当食物中的脂肪被源源不断地运进肝脏后，经过肝细胞不分昼夜地合成处理，
才能最终变成能量，为身体所用。虽然如此，但肝脏本身并不储存多少脂肪，它只
是一个处理脂肪的“化工厂”。

　　可事情并不都如人所愿，如果因为肥胖、营养失调等原因而打破了肝脏对脂肪
代谢的精确平衡，就会使不断运入肝脏的脂肪得不到及时有效地处理，由此积压下
来的脂肪就只能就地储存在肝细胞中。而小小的肝细胞正肩负着分解转化脂肪的艰
巨任务，过多的脂肪长期堆积于此，不仅使原本苗条的肝细胞迅速“发胖”，而且
还会“强迫”本已工作十分辛劳的肝细胞长时间地超负荷工作。如此下来，其结果
就可想而知了。

        河北省岐黄中西结合医院肝胆科崔主任告诉记者，肝脏所含的脂肪，正常人约占肝
脏重量的3~5%，超过5%就形成脂肪肝了。脂肪肝多数是由酒精和肥胖等因素引起，
此外妊娠、药物和毒物中毒、营养不良、糖尿病、肝炎病毒或其它病原体感染以及
先天代谢缺陷也会引发脂肪肝。近年来，随着生活水平提高，饮食结构的变化及预
防措施的相对滞后，脂肪肝发病率持续上升，且发病年龄越来越小。他特别强调，
脂肪肝虽然是一种良性病变，但其纤维化的发生率高达25%，且约1.5%~8.0%患者可
发生肝硬化。所以，广大市民对于脂肪肝切不可掉以轻心。目前，脂肪肝的治疗仍
以去除病因为主，减重、饮食治疗并辅以药物治疗，可有效地控制病情的进一步发
展，并可使病情逆转。

　   崔医生告诉记者，脂肪肝的治疗，除了及早去医院就医外，更要注意饮食，少
喝酒、纠正营养不良和营养过剩。同时要加强运动。尤其是那些由于肥胖、糖尿病
、高脂血症引起的脂肪肝患者。